Ravioli z červené řepy s čerstvým kozím sýrem, pomerančem, lískovými oříšky a malinovým drezinkem

Marrenon, Roséfine IGP, Rhôna (Francie)

Losos 32° s mangem, marinovanou okurkou, sojovo-zázvorovou omáčkou a kokosovým sorbetem

Pascal Jolivet, “Attitude”, Sauvignon Blanc,  Loire (Francie)

Pečený mořský vlk s risottem z fava fazolek, zeleným chřestem a XO beurre blanc omáčkou

Colterenzio, Pinot Bianco, Cora, DOC Alto Adige (Itálie)

Hřbet z jelene Sika s foie gras, mrkvovým pyré s čočkou beluga ricottovými gnocchi a omáčkou z červeného vína

Chianti Superiore, Castello Banfi, Toskánsko (Itálie)

Fondant z čokolády Caraïbe se zmrzlinou Grand Marnier a pomerančovým coulis

Dom Brial, Rivesaltes Ambré, Grand Réserve (Francie)