LANÝŽOVÉ MENU

Telecí tatarák s bílými lanýži, aioli a opečenou brioškou 895 Kč

Risotto s bílými lanýži a parmazánem
Předkrm | 795 Kč
Hlavní chod | 995 Kč

Linguine s bílými lanýži a parmazánem
Předkrm | 795 Kč
Hlavní chod | 995 Kč

350 g Australské Wagyu rib eye/striploin „Rossini“ s foie gras, pečenými topinambury a omáčkou
z červeného vína

1595 Kč
+ 3 g černých lanýžů | 500 Kč

Mořský jazyk s bílými lanýži, fava fazolkami, baby bramborami a pažitkovým beurre blanc

1595 Kč

Sýr Mont d ́Or s bílými lanýži a lanýžovým medem

695 Kč

Předkrm obsahuje 2 g bílých lanýžů
Hlavní chod obsahuje 3 g bílých lanýžů
Doplněk 1 g bílých lanýžů | 250 Kč

 

 

Speciální menu bude platné dle dostupnosti surovin.