OBĚDOVÉ MENU

Předkrmy

Lososový tatarák s avokádem, zeleným jablkem a mango-chili aioli | 195 Kč

Taštičky gyoza s trhaným vepřovým masem, hoisin omáčkou a marinovanou okurkou | 195 Kč

Salát Skagen z Grónských krevet s citrónovou majonézou, koprem a teplým toastem

Křupavý krevetový sendvič s marinovanou okurkou a koriandrovo-chili drezinkem | 285Kč

Hovězí tatarák s Ponzu omáčkou, chili aioli, jarní cibulkou a bramborovými chipsy | 295 Kč

Pečená křepelka glazovaná medem a sojovou omáčkou s lanýžovým bramborovým pyré a pepřem Timut | 295 Kč

Zprudka opečené mušle sv. Jakuba s květákem, ořechy, rozinkami a koprovým beurre blanc s kapary | 445 Kč

Polévky

Studená mrkvovo-zázvorová polévka s nokem Crème fraîche a koriandrem | 165 Kč

Provensálská rybí polévka s omáčkou Rouille, sýrem a krutóny | 195 Kč

 

Hlavní jídla

Pomalu pečená vepřová líčka se zeleninou, jasmínovou rýží a omáčkou pěti vůní | 345 Kč

Candát s baby brambůrkami, fava fazolkami a koprovým beurre blanc | 395 Kč

Halibut pošírovaný v olivovém oleji s lanýžovými perlami, slaninou pancetta, bramborovou kaší s francouzskou hořčicí a zeleninovou pěnou | 775 Kč

Pepřový steak s glazovanou šalotkou, cuketovými špagetami, křupavým bramborovým koláčkem a koňakovou omáčkou | 775 Kč

Těstoviny, risotto a vegetariánská jídla

Rigatoni s brokolicí, sušenými rajčaty, chili glazé a smetanovou omáčkou | 235 Kč

Linguine s lososem, brokolicí, chili glazé a smetanovou omáčkou | 285 Kč

Zelené kari se zeleninou, jasmínovou rýží a koriandrem | 295 Kč 

Risotto s nejlepšími sezónními houbami, zeleninovou pěnou a parmazánem | 395 Kč

 

Saláty

Salát z červené řepy s pomerančem, pěnou z kozího sýra, polníčkem a dýňovými semínky | 195 Kč

Hruškovo-čekankový salát s hroznovým vínem, jablkem, sýrem Fourme d´Ambert

a vlašskými ořechy | 245 Kč

Caesar salát s Římskými listy, slaninou, krutóny a hoblinkami parmazánu | 265 Kč

s kuřecím masem | 325 Kč

Salát z vodního melounu a rajčat se sýrem feta, černými olivami, mátou a bazalkou | 295 Kč

 

Sendviče a burger

King Kampa Club sendvič s grilovaným hovězím masem, vejcem, slaninou, středomořskou zeleninou na vesnickém chlebu

s hranolkami | 395 Kč

s kuřetem | 295 Kč

Aberdeen Angus burger se sýrem čedar, karamelizovanou červenou cibulí, ostružinovou BBQ omáčkou a hranolkami | 365 Kč

 

Dezerty

Výběr domácích zmrzlin a sorbetů | 165 Kč

Vanilkové Crème brûlée s malinovým sorbetem a maracujovým coulis | 165 Kč

Jahodové cappuccino s vanilkovou zmrzlinou, lískovými oříšky, meringuem a lesním ovocem | 265 Kč

Fondant z čokolády Caraïbe se zmrzlinou Grand Marnier a pomerančovým coulis 295 Kč

Sýrový talíř podávaný s hruškovou hořčicí a chipsy z dýňového chleba a Camembert, Roquefort, Pico Boite | 395 Kč