Pečená červená řepa s čerstvým kozím sýrem, mandarinkami, pistáciemi a malinovým drezinkem
Weingut Trummer, Sauvignon blanc, Steiermark (Rakousko)
Carpaccio z chobotnice s yuzu gelem, granátovým jablkem a pažitkou
G.H. Von Mumm, Riesling, Johannisberg, Rheingau (Německo)
Pečený mořský vlk s artyčoky, česnekovým risottem a omáčkou beurre blanc se třemi druhy kaviáru
Louis Latour, Chardonnay – Grand Ardèche (Francie)
Hřbet z jelena Sika s pečeným plněným rajčetem devíti chutí, dýňovými noky, foie gras, čočkou beluga a omáčkou z červeného vína
Château Hostens Picant, Bordeaux (Francie)
Tian z karamelizovaných jablek Pink Lady s vanilkovým krémem a mátovou zmrzlinou
Vidal Fleury, Muscat Beaumes de Venise (Francie)
