VELIKONOČNÍ

DEGUSTAČNÍ MENU

Amuse Bouche

Carpaccio z langustýn s koprovým aioli a bio kaviárem ze pstruha

Polévka z medvědího česneku s křepelčím vajíčkem

Treska s bílým chřestem, bearnéskou omáčkou, křupavou slaninou a smrži

Jehněčí karé s bramborovou terinou, špenátem a rozmarýnovým jus 

Vanilkové Crème Brûllée s rebarborovým chutney a mandlovou granolou

Cena 5-chodového menu: 3.460 Kč
Cena výběru vína (zahrnuje vodu a kávu): 1.995 Kč

Degustační menu prosím objednávejte do 21:30.

Menu pro Vás připravili
Executive Chef Marek Raditsch
společně se svým týmem

Bon appétit!