Amuse Bouche

Tacos z bramborových placek lefse s tresčími játry a marinovanou šalotkou

Polévka

Polévka z tresky polární s kokosovým mlékem, zeleninou a kafírovými listy

395 Kč

Hlavní chod

Pečená treska polární se špenátem, slaninou pancetta,
bramborovou terinou a pažitkovým beurre monté

995 Kč

Dezert

Pavlova se sorbetem z arktických malin a vanilkovým krémem

325 Kč

Speciální cena čtyřchodového menu „SKREI“: 1.450 Kč

Menu pro Vás připravili
Executive Chef Marek Raditsch
společně se svým týmem

Bon appétit!